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枉有虛名的法式餐廳--長春藤---被騙一次就夠了
長春藤的老闆你一定要看我也要向曾看我這部落格於95.7.2刊登介紹的"高雅貴氣的法式餐廳--長春藤"的文章後去用餐的朋友們道歉。(此篇我會留到95.9.30止,證明我七月就非常有信心的向大家推薦刊過了。)
以後我一定會先吃過再介紹了,這次是被他們網路上宣傳說是http://tw.lifestyle.yahoo.com/6dab3070/050203/143/1yk8u.html"成立超過20年,台北供應正統法式料理的少數餐廳之一,「長春藤」提供精緻法式料理,由法國藍帶學校出身的老闆,標榜素材多由歐洲空運來台,堅持讓客人吃到最正統的法式口味,菜單上可見多道桌邊料理、服務,將廚房的美食過程在客人面前自信展現!"的話語迷惑,我以為他們具有藍帶之一般水準。
今天我跟朋友慕名去吃法式餐廳--長春藤 (北市永康街2巷11號),結果兩人都非常、非常失望:布丁是加了吉利丁去做的。不是真正的雞蛋布丁。--法式餐廳的會如此偷工減料?????麵包是冷的。請他們再烤一次也不好吃,是那種放第二天已脫水烤也不酥脆的法國麵包切片。--我第一次沒吃完的法國麵包。蛋糕是乾乾沒水分的那種。水果是不甜的。菲力是韌韌的。旁邊的不知什麼的米飯是不會一粒粒散開的,又不是像馬鈴薯泥般的,很難吃!小羊腿沒燉爛,要花很大力去切,且有點奶騷味。
牛排刀居然是切不動牛排的刀!勸大家,吃沙拉吧350就好,因為比主菜好吃太多了!
好吃的有醃燻鮭魚、乳鴿燉飯。買單時,我已告知要記得打折喔(因為我拿的是配合有九折的信用卡)!http://snd.abnamro.com.tw/Shop/Shop_Detail.asp?prm_CategoryID=117&prm_MenuID=105&prm_BranchID=383
可是當你不注意看簽單的話,他根本沒有打折!讓我很不悅的問為什麼沒有打折,還要小主管來處理,再重退,再簽新單,打完折兩個人也要1500左右。
還有廁所沒有標示男女,所以你一定要問服務人員哪間是男廁? 哪間是女廁? 否則你一定糗大了!
還忘了說,我昨天就訂位了,結果,今天到餐廳時只有一桌在用餐,領位的卻將我們帶到會給太陽曬的桌位,經要求改換沒太陽的位置才換,之後都發現他們都喜歡帶客人到那裡給太陽曬,也被客人要求換位置。標榜法式餐廳,可是客人素質是飲茶的素質,連爸爸怎樣、老公投資失利、朋友八卦都講得全餐廳每個人都聽得見。
服務人員也是比一般西餐廳素質還不如,連已經沒有食物的空盤,刀叉都並排放在盤中間,還要問我還要用嗎?
來兩位服務生詢問餐後飲料要喝什麼?點冰咖啡,結果送來的冰咖啡裡面放滿的冰塊,而且很雞婆的奶油球都已經給你放好在裡面,所以送來的其實是奶水冰咖啡。還虧他們標榜以咖啡起家的,我真納悶?不知怎嚜紅的???????妳怎嚜可以沒有問客人就自己放奶水進去呢?今天這種出菜的品質,還敢在網路上大言不慚的說:看看他們自己怎嚜說以咖啡起家的:http://www.paol.ntch.edu.tw/e-mag-content.asp?show=1&id=1221041
......自藍帶畢業的鄭安石,擁有一身優秀的烹調技術,「我們的法國菜很棒」,討論咖啡之餘,店長林承樞不忘提醒:「現在我們是標準的法國餐廳喔!」......還敢說:http://www.opp168.net/58168/www/store/cgi-bin/list7IByCounty.cgi?county=a01&industry=07
我們餐廳最大的特色是當您在歐洲旅行遊玩的同時,如有品嚐到喜歡的料理,回國後可以跟老闆預訂此份料理,只要告知我們料理的名稱或者形容其料理的特色,我們將會為您呈現,讓您彷彿又回到了歐洲那段品嚐料理的時光。 還敢說出一篇--"創業者的必修課",這就是驕者必敗的例子。http://www.cheers.com.tw/special/tostart/article212.asp
難怪,我要拍照(食物)他不給我拍!
不過說真的,也沒什麼好拍的。
買單後,我問工作人員:今天不是老闆主廚做的菜吧? 他說不是!我告知工作人員,今天來吃真的非常失望,告知失望原因後,我們就離去了。
早知道我就去吃鼎泰豐了!我以後不會再去長春藤了!
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=ec1ab13f1ea56fa1高雅貴氣的法式餐廳--長春藤 鵝肝黑菌烤乳鴿880元地  址:北市永康街2巷11號 電  話:(02)2392-7533 營業時間:10:30~22:30 平均消費:500~900/人 刷  卡:有
 長春藤 高雅貴氣的法式餐廳
 走進綠藤垂繞的玻璃門,彷彿掉進愛麗絲的夢裡,紅色的窗格透視著窗內風情,花樣的壁紙、八○年代的吧檯,21年的風華絕代表露無遺;一盞盞火紅色的大燈籠與高雅的餐桌,富貴豪氣,一點也不減當年的迷人風采,大提琴矗立在旁,更增添現代風姿綽約。鵝肝、魚子醬、黑松露是法國料理珍貴的食材,在這你可見識到、品嚐到。「法式香煎鮮鵝肝」切片上桌,最能吃出鵝肝上等與否,連講究的老饕也無從挑剔;「鵝肝黑菌烤乳鴿」醞含鵝肝、香料繾綣的肉質,珍饈美味。除此之外,還有「法國黑松露煮蛋」、「法國松露鮮鵝肝」你將無法逃脫深陷法國料理的氛圍中。餐後甜點,「法式火焰煎餅」外淋糖漿的冰淇淋煎餅,讓你吃出驚奇,也吃出視覺饗宴。相關文章:
高雅貴氣的法式餐廳--長春藤


 

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