日頭曬乾的台灣紅棗－更年期

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日頭曬乾的台灣紅棗
紅早成熟在暑假期間，全台灣只有苗栗縣的公館鄉產．這一家的紅棗採草生栽培，不用除草劑．摘下的紅棗用台陽曬乾．
果園中雜草叢生，雜種著甜柿和檸檬，園子邊還種些木瓜和檳榔。
天氣涼了，藥膳進補，補氣養血，免不了要放些紅棗．由於被大陸的黑心食品嚇壞了，對於大陸中藥材也心存疑慮，所以朋友紛紛來詢問，哪裡買安全的本土紅棗。我認識幾家種紅棗的生產者，其中有二家我特別推崇，一家是是圖檔中的賴家果園，賴美月種的，另一家是陳家果園。這兩家的資訊請考只買好東西2吃穿用的幸福學
p152-153、p155-156。上個月我才買了二十公斤，分送親朋好友。我自己留著一大袋，每次打開帶子，紅棗的天然香味和著太陽的味道撲鼻而來．這香味能提存，還有一道秘方：太陽曬過後，噴上金門特級高梁，不但能延長保存時間，而且可以帶出香味，讓紅棗能量更強。